Description
Le matcha est un thé vert japonais fabriqué à partir des feuilles de thé les plus fines. Le matcha est un thé d’ombrage, c’est-à-dire que 2 semaines avant la récolte, les buissons de thé sont ombragés avec des nattes ou des voiles. Les buissons réagissent en produisant plus de chlorophylle. La chlorophylle donne au matcha sa couleur vert vif et ses propriétés détoxifiantes.
La puissance de 10 tasses de thé vert
La poudre de matcha est 100 fois plus riche en antioxydants que le thé vert ordinaire, ce qui se traduit par une valeur ORAC de 2400 unités H-ORAC. De plus, le matcha est une source de vitamine C, E, potassium, calcium, fer et zinc.Qu’est-ce qu’un bon poudre de matcha ?
Un matcha de qualité supérieure est très fin et a une texture soyeuse. Un matcha de qualité inférieure a une texture grossière et se sent granuleux entre les doigts. Un bon matcha a également une saveur douce et salée.Pourquoi ne pas prendre de matcha à jeun ?
Le matcha est une boisson riche en caféine (30 mg/1 g) et contribue à une sensation accrue d’énergie et de vigilance. Trop de caféine à jeun peut entraîner des nausées. Boire du matcha pendant ou après un repas aide à la digestion de ce repas.Comment préparer le thé premium ?
Ajoutez 3 g de poudre de matcha à 200 ml de lait de soja ou de riz pour un shake, ou 1 g à 70-100 ml d’eau presque chaude pour un thé revigorant. Ajoutez une touche supplémentaire à vos smoothies, jus ou lattés avec une cuillère de Matcha !Qualité
La poudre de Matcha Premium Purasana contient 100 % de Matcha brut, sans additifs supplémentaires. Le produit est certifié biologique, végétalien et casher, et est également exempt des allergènes tels que le gluten, le lactose et le soja.
Les allégations de santé que nous faisons à propos de ce produit ont été scientifiquement prouvées et évaluées par l’Union européenne (EFSA, Autorités européennes de sécurité des aliments).
Composition
Ingrédients
Matcha du Japon (Kagoshima) 100 % biologique
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Energie : 1397 kJ / 334 kcal
Matières grasses : 3,3 g
Dont acides gras saturés : 0,8 g
Glucides : 36,8 g
Sucres : 3,1 g
Fibres : 33,7 g
Protéines : 22,1 g
Sel : 0,0 g
Avertissements
Conserver au sec et bien refermer après chaque utilisation.
Les informations que nous fournissons ne constituent pas un avis médical. Consultez votre médecin avant de prendre des compléments alimentaires, en particulier si vous êtes enceinte, si vous allaitez, si vous prenez des médicaments ou si vous souffrez d’une maladie. Gardez-les hors de portée des jeunes enfants. Les compléments alimentaires ne doivent pas se substituer à un régime alimentaire varié et équilibré et à un mode de vie sain. Ne dépassez pas la dose recommandée.
Quelle est la différence entre le matcha et le thé vert traditionnel ?
Avec le thé vert traditionnel, vous faites une infusion. Les feuilles de thé vert sont infusées pendant quelques minutes, puis jetées, et l’infusion est bue ; par conséquent, de nombreux nutriments sont perdus.
Avec le matcha, le thé est réduit en poudre, à laquelle vous ajoutez de l’eau chaude. Le thé est mélangé à l’eau et tous les composés actifs de la feuille de thé sont consommés.
En consommant la feuille de thé entière, et non seulement une infusion, vous ingérez beaucoup plus de nutriments, car ils ne sont pas jetés. Vous consommez également plus de caféine que dans une tasse de thé vert « classique ».
- Couleur : Un vert émeraude vif indique un matcha premium. Des teintes jaunâtres ou brunes signalent une qualité inférieure.
- Texture : Poudre soyeuse et fine, moulue à la pierre pour des résultats optimaux.
- Saveur & arôme : Arôme frais et subtil de noix, avec une saveur douce et umami, sans amertume.
- Matières premières : Fabriqué exclusivement à partir de feuilles de Tencha cultivées à l’ombre, riches en nutriments.
- Transformation : Des méthodes japonaises traditionnelles garantissent un matcha pur et de haute qualité.
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